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Menu de Pâques

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MENU DE PÂQUES                                              49,00€

MENU DE PÂQUES SERVI AVEC VIN ET CAFÉ                   69,00€

Nems de homard et fruits exotiques

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Tartelette de foie gras, cremette de Beaume de Venise

Et granny Smith

Carpaccio de st Jacques et légumes croquants

En marinade printanière

Le foie gras de canard cuit au torchon       sup 7€

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Dans la tradition l’agneau aux multi -saveurs

Le Cabillaud rôti servi sur une purée de légumes oubliés

Frigoule et Romarin

Filet de Bœuf poêlé, jus de réduction vin rouge         sup 7€

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Assiette de pélardon en plusieurs affinages

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Prés dessert

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La douceur chocolatée au lait