Menu de Pâques

  • 12:00
  • Le village - Saint Victor de Malcap (Gard)
  • 04 66 60 24 45

MENU DE PÂQUES                                                                      49,00€

MENU DE PÂQUES SERVI AVEC VIN ET CAFÉ                   69,00€

 

 

 

Nems de homard et fruits exotiques

 

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Tartelette de foie gras, cremette de Beaume de Venise

Et granny Smith

 

 

Carpaccio de st Jacques et légumes croquants

En marinade printanière

 

 

Le foie gras de canard cuit au torchon       sup 7€

 

 

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Dans la tradition l’agneau aux multi -saveurs

 

 

Le Cabillaud rôti servi sur une purée de légumes oubliés

Farigoule et Romarin

 

 

Filet de Bœuf poêlé, jus de réduction vin rouge         sup 7€

 

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Assiette de pélardon en plusieurs affinages

 

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Prés dessert

 

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La douceur chocolatée au lait